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Semaine du 25 au 29 Janvier
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lundi
25
janv.
GOURMET
Entrée
500
-
+
Salade de papayes et thon à la citronnelle
Plat
1300
-
+
Bougna de crevettes au gingembre frais
Dessert
500
-
+
Riz au lait vanillé au citron vert
Menu complet
2100
-
+
MINCEUR
Entrée
400
-
+
Carottes rapées au cumin et chèvre
Plat
1100
-
+
Tataki de thon rougail de papaye et quinoa
Dessert
400
-
+
smoothie mangue kumbawa
Menu complet
1700
-
+
FAMILLIALE
Entrée
350
-
+
Salade de cerf à la calédonienne
Plat
950
-
+
Wok de choux chine au cochon et riz coco
Dessert
400
-
+
Poe à la banane
Menu complet
1500
-
+
POKEBOWL
Plat
1100
-
+
Combo bowl aux sashimi,avocat et ananas
Dessert
450
-
+
poke bowl fruit rouge citron vert
Menu complet
1350
-
+
mardi
26
janv.
GOURMET
Entrée
500
-
+
Salade tahitienne au cilantro et combawa
Plat
1300
-
+
Daube de cerf au vin rouge,tagliatelles fraîches
Dessert
500
-
+
Banoffe pie
Menu complet
2100
-
+
MINCEUR
Entrée
400
-
+
Salade de concombre à la menthe
Plat
1100
-
+
Emincé de veau aux câpres,riz rouge bio aux épinards
Dessert
400
-
+
Ananas roti au jus de passion vanillé
Menu complet
1700
-
+
FAMILLIALE
Entrée
350
-
+
Salade de betterave au thon
Plat
950
-
+
Gratin de poissons au coco coriandre
Dessert
400
-
+
panacotta citron vert, compotée papaye
Menu complet
1500
-
+
POKEBOWL
Plat
1100
-
+
Buddha bowl au deux saumons gingembre et curcuma
Dessert
450
-
+
porridge banane chocolat allegé
Menu complet
1350
-
+
mercredi
27
janv.
GOURMET
Entrée
500
-
+
Salade de chouchoutes au coco et surimi
Plat
1300
-
+
Rougail de poissons aux saucisses fumées et lentilles
Dessert
500
-
+
snickers revisité
Menu complet
2100
-
+
MINCEUR
Entrée
400
-
+
Rillettes de thon au combawa
Plat
1100
-
+
Tajine de poulet dégraissé aux olives
Dessert
400
-
+
Chia pudding coco, papaye fraîche
Menu complet
1700
-
+
FAMILLIALE
Entrée
350
-
+
Tapenade à tartiner,toast
Plat
950
-
+
Parmentier de bœuf à la patate douce
Dessert
400
-
+
beignet de banane, sauce chocolat
Menu complet
1500
-
+
POKEBOWL
Plat
1100
-
+
Sushi bowl des chefs
Dessert
450
-
+
poke bowl mangue kiwi, granola choco
Menu complet
1350
-
+
jeudi
28
janv.
GOURMET
Entrée
500
-
+
Tartare de thon à l'avocat de Maré
Plat
1300
-
+
Parmentier de saumon et ignames à la vanille de Lifou
Dessert
500
-
+
tarte éxotique meringuée
Menu complet
2100
-
+
MINCEUR
Entrée
400
-
+
Salade de tomates au xérès et basilic
Plat
1100
-
+
Lasagnes à la féta basilic et épinards
Dessert
400
-
+
méli mélo mangue ananas pomme liane
Menu complet
1700
-
+
FAMILLIALE
Entrée
350
-
+
Salade de mais au surimi et avocat
Plat
950
-
+
Curry de poulpe au basilic,riz madras
Dessert
400
-
+
gateau tahitien à l'ananas
Menu complet
1500
-
+
POKEBOWL
Plat
1100
-
+
Local bowl aux chouchoutes,thon et œuf
Dessert
450
-
+
energy balls du chef
Menu complet
1350
-
+
vendredi
29
janv.
GOURMET
Entrée
500
-
+
Ceviche de perroquet aux pickles de légumes
Plat
1300
-
+
Effiloché de souris d'agneau au cumin,légumes confits et semoule
Dessert
500
-
+
bounty revisité
Menu complet
2100
-
+
MINCEUR
Entrée
400
-
+
Fraicheur de chouchoutes au curcuma
Plat
1100
-
+
Picot vapeur,salsa tomates séchées et légumes vapeur
Dessert
400
-
+
salade de fruit aromatisée a l'eau de coco
Menu complet
1700
-
+
FAMILLIALE
Entrée
350
-
+
Wraps jambon brie
Plat
950
-
+
Blanquette de veau et pâte fraiche
Dessert
400
-
+
Crème brulée exotique, crumble coco
Menu complet
1500
-
+
POKEBOWL
Plat
1100
-
+
Salade tahitienne XXL
Dessert
450
-
+
papaye roti au four, muesli au fruits secs
Menu complet
1350
-
+
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